イヴの金曜日からずっと家に籠りきり、食事作ってパイ焼いて猫と遊ぶのに忙しく過ごしてたのですけど、ついに今日買い出しに外に出ましたらなんと！家の前の道がまだ雪かきされてない！左は今日の午後２時半頃に撮った証拠写真です。雪降ったのいつ？三日前？ニュースでは、市内のあちこちまだ雪かき車が到達していない所、特にマンハッタン以外の地域かなりあります、なんて聞いてたけど、まさか自分達のところが虐げられてるとは。これ、ほぼ２ブロックに亘ってるんですよ。過去にも何度か大雪はありましたが、止んでから三日間も雪かき車が来てない、というのはあまり記憶にありません。
夏の間裏庭で育ってきた子猫クン、とうとう晴れて我が家の一員になりました。
このブルーベリーの木なんですが、実は１５年前に植えて以来一度も実がならなかった。そこでこの春、もう少し日向の場所に植え替えたらばなんと！ 新しい枝がどんどん出てきて、とうとうひとつかみ程のブルーベリーが集まりました。ボウル一杯にも足りませんが、朝のシリアルなどに少しずつ大事に味わいました。
この茶色っぽいトマトは"Cherokee Purple"と呼ばれる種類で、大きさは手のひらにすっぽりはまるくらい。主に週末にはトーストしたEnglish muffin にクリームチーズを薄くぬり、このトマトの厚切りとバジルも挟んだサンドイッチが朝ご飯でした。一緒に写ってるレタスは、毎日のお昼のサンドイッチに入れてます。
庭を共有してる大家さんは、殆ど毎年のように３種類の野菜を植えてます。トマト(大きさいろいろ)、ホットペッパー(jalapeno),それからキュウリです。毎朝水やるのは私なので、好きに穫って良いよと言われてるので遠慮なくもらってますが、今年はいつもより大豊作。もしかしたらたぶん、この暑さのおかげなんでしょうね。体には堪えるが、でも暑いのは暑いなりに恩恵があるものなんですね。
Ku Cake
我が家の庭に生える雑草は多々あり。雑草天国と化さないよう殆どは定期的にむしり抜かれてますが、いくつかの種類は大事に残されています。何故かと言えば、食べられるから。右側の葉っぱは、芝生の大敵タンポポです。左側に写ってるのはPurslane(スベリヒユ)と呼ばれるもので、Union Square Farmers Marketで食用として売られてるのを見つけるまでは別に気にも留めてませんでした。魚類に多く含まれるオメガ−３と言う栄養分が豊富なんだそうですよ。
これまた庭からとってきたトマトを合わせて簡単なサラダを作りました。みじん切りにしたにんにくと鷹の爪、オリーブオイル、米酢、塩胡椒を混ぜてドレッシングをつくり、ぶつ切りにしたトマトとスベリヒユに混ぜるだけ。美味しいんだけど、ちょっとにんにく強烈なのが玉にキズかな。仕事場に持ってった時は、他の人が終わって帰るまで待ってからお弁当箱を開けたのでした。